Công ty phân phối keo ong xanh và các sản phẩm từ ong nhập khẩu brazil, úc, mỹ bán sỉ và lẻ - Giao hàng miễn phí trên toàn quốc - Nhận hàng, kiểm tra hàng rồi mới phải trả tiền

Giờ làm việc: từ 8h sáng đến 22h(Kể cả thứ 7 và CN)

Số điện thoại liên hệ: 0936 323 281 - 0973 286 501

BỒI THƯỜNG GẤP 10 LẦN GIÁ TRỊ SẢN PHẨM NẾU LÀ HÀNG GIẢ, HÀNG NHÁI

Trang chủ / Tin tức tổng hợp / TIN TỨC / 5 Món ăn cho người tiểu đường nên dùng

5 Món ăn cho người tiểu đường nên dùng

Món ăn cho người tiểu đường - Có một chế độ ăn uống lành mạnh với món ăn cho người tiểu đường người bệnh tiểu đường sẽ sống hòa bình với bệnh tiểu đường trọn đời mà không lo biến chứng. Sau đây, chúng tôi xin giới thiệu 5 món ăn ngon cho người tiểu đường, giúp bạn kiểm soát lượng đường trong máu ở mức bình thường.

 

1. Thịt nạc xào cần tây món ăn cho người tiểu đường

 

Công dụng của món ăn cho người tiểu đường thịt nạc xào cần tây: Giúp những người mắc bệnh tiểu đường hạ đường huyết, đồng thời giúp hạ huyết áp đi kèm với bệnh.

Nguyên liệu:

50g thịt heo: ta rửa sạch và thái nhuyễn

300g rau cần tây: cắt bỏ rễ, rửa sạch và cắt khúc

1 quả trứng gà

15g khoai mài khô: làm sạch bằng nước và để ráo

Vài lát gừng tươi thái nhuyễn

10 bột năng

1 củ hành tím băm nhỏ

Gia vị: 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 2 muỗng cà phê dầu ăn.

Món ăn cho người tiểu đường

Thịt heo nạc xào cần tây- món ăn cho người tiểu đường

Cách làm thịt heo xào cần: 

Cho khoai mài khô vào chảo với ít nước và xào đến đi chín mềm, sau đó ta cho cần tây và gừng vào đảo đều. Nêm với ít muối, bột ngọt cho vừa miệng trước khi tắt bếp.

– Bước tiếp theo trộn đều phần thịt heo, bột năng với trứng gà và ít muối. 

– Cho dầu vào chả phi hành sau đó cho hỗn hợp thịt vào đảo đều. Khi thịt chín, cho phần khoai đã xào vào đảo đều. Nêm thêm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp. Đây là món ăn cho người tiểu đường vừa bổ dưỡng lại cực dễ làm.

 

2. Nấm xào cải xanh và bắp non

 

Công dụng của món ăn: Dùng cho người mắc bệnh tiểu đường kèm bệnh động mạch vành, mỡ máu cao hoặc cao huyết áp.

Chuẩn bị:

350g cải xanh: làm sạch và thái khúc

6 tai nấm hương tươi: cắt bỏ cuống, ngâm qua nước muối pha loãng

50g bắp non

1 củ hành tím: lột vỏ và băm nhỏ

Gia vị: 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và ít dầu ăn

Cách làm: 

Phi thơm hành tím với ít dầu, cho nấm vào xào. Khi nấm chuyển màu chín thì cho tiếp phần bắp non và rau cải xanh vào xào cùng. Đến lúc món ăn chín thì nêm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.

 

3. Canh hẹ

 

Công dụng: Là món ăn cho người tiểu đường giúp giảm lượng đường trong máu.

Chuẩn bị:

150g hẹ tươi: rửa sạch và cắt khúc

30g tôm khô: ngâm nở và giã nát

1 trái cà chua: thái múi cau

Ít bìa đậu phụ: để ráo và cắt miếng vuông

Gia vị: hành tím băm, ít muối và hạt nêm

Món ăn cho người tiểu đường

Cách làm: 

Phi thơm hành tím, sau đó cho tôm khô vào xào. Khi dậy mùi thơm, đổ nước vào nấu sôi. Tiếp tục cho thêm đậu phụ, hẹ và cà chua vào nấu cùng. Nêm lại gia vị với ít muối và hạt nêm. 

 

4. Canh mướp đắng nhồi thịt (khổ qua)

 

Khổ qua từ xưa đã được biết đến là một loại quả có có khả năng chữa nhiều bệnh, trong đó tác dụng hạ đường huyết là tốt nhất vì nó có chứa nhiều hoạt chất charantin, glycosid steroid tác động đến lượng đường glucose hoặc lượng hormone insulin. 

Mướp đắng có tác dụng giúp đẩy mạnh quá trình tiết insulin, cải thiện khả năng tế bào hấp thu đường glucose, đồng thời cản trở gan tiết quá nhiều glucose. Ngoài ra, mướp đắng còn có khả năng chống ôxy hóa giúp các tế bào trong cơ thể khỏe mạnh và chậm lão hóa.

Nguyên liệu:

Mướp đắng, thịt nạc vai xay nhuyễn, mộc nhĩ thái nhỏ, hành, mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ.

Cách làm: 

Với mướp đắng ta cắt đầu đuôi, bỏ hạt, rửa sạch, cắt thành khúc chừng 3-5cm.

Thịt nạc vai xay nhuyễn trộn đều với mộc nhĩ thái nhỏ, thêm một chút gia vị cho vừa vặn rồi nhồi vào từng khúc mướp đắng vừa cắt.

Đun nước sôi, sau đó cho từng khúc mướp đắng đã nhồi thịt vào nồi. Đun chừng 10 phút cho cả mướp đắng và thịt đều chín rồi cho hành, mùi tàu vào và tắt bếp thế là bạn đã có món ăn cho người tiểu đường cực ngon rồi đấy.

 

5.Ốc bươu bung củ chuối

 

Công dụng: Theo ngành Y học cổ truyền, thịt ốc bươu có tính hàn, vị nhạt, không độc, có tác dụng bổ dưỡng, tiêu viêm, lợi tiểu, trừ thấp nhiệt, tiêu thũng, thông lâm (sỏi)…, trị bệnh tiểu đường. Củ chuối hột còn có tính chát trị được bệnh tiêu khát rất thích hợp với những bệnh nhân tiểu đường.

Mùi vị món ốc bung củ chuối rất đậm đà, có đủ cả vị chua, vị chát làm giảm cảm giác khát nước, đói bụng của người mắc bệnh tiểu đường. Ốc bung củ chuối là món ăn ngon dành cho người tiểu đường dân gian thường dùng.

Món ăn cho người tiểu đường

Ốc bung củ chuối là món ăn cho người tiểu đường dân gian thường dùng

Nguyên liệu: 

Ốc bươu ngon, thịt lợn ba chỉ, đậu phụ rán, củ chuối hột non thái nhỏ, nghệ giã vắt nước, khế, mẻ, mắm tôm, gia vị…

Cách làm món ăn: 

Ngâm ốc bươu trong nước vo gạo trong cho hết sạch nhớt, rửa sạch, sau đó khều lấy đầu, bỏ ruột.

Thịt lợn ba chỉ thái mỏng, ướp với mẻ và nước nghệ, thêm ốc vào ướp cùng.

Củ chuối non thái mỏng, ngâm nước cho ra hết nhựa rồi cho vào nồi ninh nhừ trước chừng 1-2 giờ, ăn thử thấy mềm là được.

Sau cùng ta cho tất cả các nguyên liệu vào, nêm gia vị vừa đủ, để chừng 30 phút cho ngấm rồi đun thêm 30 phút nữa cho ngấm đều gia vị và tắt bếp.

Ngoài việc ăn uống phù hợp với người bệnh bên cạnh đó còn có thể dùng các loại thực phẩm chức năng hỗ trợ điều trị tiểu đường.

Xem thêm:

Thực phẩm tốt cho người tiểu đường.

Thực phẩm chức năng hỗ trợ điều trị tiểu đường - Keo ong xanh.

Tác dụng của keo ong xanh Brazil - bạn có biết.

Hãy bổ sung những món ăn cho người tiểu đường này vào thực đơn ăn uống hằng ngày của người bệnh nhé.